韩国总统李在明近日呼吁民众积极外出就餐，支持经济复苏和内需回暖。然而，餐饮物价高企、食品安全感下降、厨师专业性缺失等问题让不少消费者犹豫不决。
为发挥带头示范作用，李在明11日晚现身首尔钟路区一家烤肉店，与多名总统室职员及市民共进晚餐。他在社交媒体上表示将亲自带头外出就餐，以带动消费。李在明强调，通过与店主、员工和顾客面对面交流，听取了大家对物价和经济状况的真实感受，并表示将以此为基础制定更细致的民生政策。他还指出，只有街道、小巷活跃起来，经济才能真正复苏。
韩国统计厅数据显示，高昂的餐饮成本正成为抑制消费的关键因素。《6月消费者物价动向》报告显示，外出就餐支出比去年同期上涨3.1%，加工食品物价上涨4.6%。在主要外出就餐食物品类中，紫菜包饭价格飙升38.3%，汉堡上涨37%，炒年糕、炸酱面等9种食品涨幅超过30%。价格上涨20%以上的品类占全品类的77%。
餐饮品质问题也影响了民众的消费信心。韩食振兴院发布的《2024年产业报告》显示，在2023年9月至11月调查的全国1500家韩餐和酒类经营场所中，有73.6%的餐厅未聘用持有韩国料理资格证的厨师。这种低门槛、弱培训的经营现状，使消费者对食品卫生、营养搭配和服务一致性缺乏信心，进一步削弱了外出就餐的吸引力。此外，韩元贬值、原材料价格上涨以及国内政治不确定性也是导致韩国餐饮成本持续攀升的重要因素。
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